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Harina de almendra.
Alto contenido de fibra, riboflavina (B2), magnesio, fósforo, potasio, cobre y manganeso.
Fuente de proteínas, niacina (B3), folato (B9), calcio, hierro y zinc.
Muy bajo contenido de sal.
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Aplicaciones
INGREDIENTES:
100% harina de almendra* cruda pelada, origen España. *Procedente de agricultura ecológica.
Puede contener trazas de mostaza, soja y sésamo.
MODO DE USO:Puede usarse para cocinar y hornear. Perfecto para agregar a muesli, productos de panadería, salsas, cremas y batidos. Es rica en proteínas, lo que la convierte en ingrediente ideal para aumentar el contenido proteico de los platos. Por su alto contenido en aceites y dependiendo de cada recolección la textura puede variar.
Información nutricional por 100 g:
Energía |
2.597 kJ – 628 kcal |
|
Grasas |
53 g |
|
De las cuales saturadas |
5 g |
|
Carbohidratos |
10 g |
|
De los cuales azúcares |
6 g |
|
Fibra |
7 g |
|
Proteínas |
24 g |
|
Sal |
0,01 g |
|
Vitaminas |
%*VRN por 100gr |
|
Riboflavina (B2) |
0,748 mg |
53 % |
Niacina (B3) |
4 mg |
25 % |
Folato (B9) |
38 µg |
19% |
Minerales |
||
Calcio |
232 mg |
29 % |
Hierro |
3,22 mg |
23 % |
Magnesio |
251 mg |
67 % |
Fósforo |
512 mg |
73 % |
Potasio |
667 mg |
33 % |
Zinc |
2,8 mg |
28 % |
Cobre |
0,975 mg |
98 % |
Manganeso |
1,81 mg |
91 % |
*Valores de Referencia de Nutrientes.